原料：红薯干、五花肉、姜、干辣椒、蒜、盐、生抽、白糖、鸡精。
做法步骤：

第1步、食材：五花肉切小片，红薯干切小段，姜蒜切片，干辣椒切丝。

第2步、起油锅，下五花肉炒出肥油。

第3步、下姜蒜干辣椒炒出香味。

第4步、加入料酒、生抽翻炒均匀。

第5步、下红薯干翻炒一会。

第6步、小半勺盐。

第7步、少许糖和鸡精调味，炒匀岀锅。

第8步、成品。
首先把干红薯干泡软，锅热榨油，把红薯干放上去翻炒5分钟，加入适量的酱油就可以起锅装盘。
红薯切片，放干净的锅里炒
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